伊藤舞雪さんは、2018年3月にkawaii*専属女優としてAVデビューしました。デビュー後は同メーカーを中心に作品出演を重ね、翌2019年にはFANZAアダルトアワード2019の最優秀新人女優賞にノミネートされました。同年3月には双葉社から初写真集『神秘』を刊行し、AV作品だけでなく写真作品でも活動を広げています。
2020年には『週刊プレイボーイ』の企画「2020エロデミー賞」で特別業績賞を受賞。同年には竹書房から写真集『Contrast』、ジーオーティーから『プレミアムヌードポーズブック 伊藤舞雪』が発売されました。その後も2021年の写真集『more』、2022年の『Private』、2023年の『熱体夜』など、継続して写真集を発表しています。
2022年2月にはギャル系ファッション誌『小悪魔ageha』の専属モデルに加入し、ファッションやランジェリー企画、YouTubeなどにも出演。AV女優としての活動と並行してモデルとしても活動するようになりました。FANZAのキャンペーンガールや各種イベントにも参加し、日本国内だけでなくアジア各国でも活動の場を広げています。
2026年にはジーオーティーから写真集『Chronicle』、集英社からデジタル写真集『i miss you』を刊行。デビューから8年以上にわたり作品出演を続けながら、写真集、ファッションモデル、イベントなど複数の分野で活動を重ねている女優です。
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